طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية بالطريقه المصرية

إن شوربة العدس هي واحدة من أشهر أنواع الحساء
الذي يلجأ لتناوله الكثير من الأشخاص خاصةً في فصل الشتاء ...
اليكم طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية بالطريقه المصرية :
في وعاء عميق على النار يتم وضع أربع أكواب من الماء مع كوب
عدس أحمر مجروش مغسول جيداً ومصفى ...
ثم يضاف إلى الوعاء حبة بصل مقطعة جوانح مع حبة بطاطس صغيرة
مقطعة مكعبات وجزرة مقشرة ومقطعة مكعبات وفصين ثوم ...
بعد أن تغلي الماء يتم تخفيف النار على القدر وتترك المكونات حتى تنضج ...
بعد النضوج يتم سكب الخلط في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً بعد ذلك
يعاد إلى الوعاء ويضاف إليه ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة
وفلفل أسود وملح على حسب الرغبة ...
بعد أن يغلي الخليط يتم سكب الحساء في طبق التقديم ...