لمعكرونة مع صلصة البولونيز

موضوع: لمعكرونة مع صلصة البولونيز 30/10/09, 04:23 pm

لمعكرونة مع صلصة البولونيز

المقادير:
علبة من معجنات المعكرونة.

1/2 كيلوغرام من اللحمة المفرومة.

رأس بصل واحد كبير مفروم ناعما .

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

نصف كيلوغرام بندورة مقشرة ومفرومة ناعما .

4 ملاعق كبيرة من صلصة البندورة.

ملعقة صغيرة حبق (ريحان).

1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

1 لتر ماء.

ملح.

فلفل .

100 غرام جبنة بارمغان (بارمزان) مبشور

طريقة:
1- اسلقي المعكرونة في الماء المغلي لمدة 12 دقيقة واضيفي قطرة زيت زيتون حتى لا تلتصق ومن ثم ضعيها جانبا بعد تصفيتها من الماءً.

2- اقلي البصل في الزيت حتى يصبح ليناً.

3- اضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة واقليه وعندما ينضج اللحم اسكبي جانباً الدهون السائلة بعد اللحمة المتبقية في المقلاة.

4- اضيفي البندورة إلى المقلاة مع الأعشاب وصلصة البندورة والماء والملح والفلفل

5-عندما تتكثف الصلصة اخفضي درجة الحرارة واتركيها على النار لمدة ساعة ونصف الساعة حتى يتبخر السائل كله.

6- وزعي الصلصة على المعكرونة المسلوقة وانثري الجبن المبشور فوقها

..... ̿̿'̿'̵͇̿̿)(•̪●) محمد المصاروة (•̪●)=ε/̵͇̿̿/'̿'̿̿̿

لا يا محمد خربتها
انا بدي دجاااااااج محشي ..
يسلموووووا محمد

[center]
.

لمعكرونة مع صلصة البولونيز 275fb57bb8

موضوع: رد 30/10/09, 06:03 pm

مشكور يا علاء
وبصراحة انا بحب الجاج ولحمة وهوايتي اكل الجاج ولحمة
ههههههههههههههههههههههههههه

..... ̿̿'̿'̵͇̿̿)(•̪●) محمد المصاروة (•̪●)=ε/̵͇̿̿/'̿'̿̿̿

مشكووووووووووووووور كلك زوك انا افضل اشي عندي المعكرووونه بس تكون بجبنه

التوقيـــــــــــــــــــع

لمعكرونة مع صلصة البولونيز U9iaxs10

من يجرحك بكلمه اشربلك من دمه واكتب على قبره زلة لسان دفع ثمنها عمره

قال بيقول معكرونه
عن جد خربتها يا ابو حميد

شكرا شيف محمد على الوصفه الشهيه بس بصراحه انا شدني العنوان توقعت الاقي صنف غريب من المعكرونه لقيتها هي نفسها المعكرونه المتعودين عليها طيب شو هل اسم الغريب

التوقيـــــــــــــــــــــع

موضوع: رد 03/11/09, 06:09 pm

مشكورين يا جماعة على ردودكم

..... ̿̿'̿'̵͇̿̿)(•̪●) محمد المصاروة (•̪●)=ε/̵͇̿̿/'̿'̿̿̿

» صلصة الشوكولاته الذيذه
» الستيك مع صلصة بيارنيز
» شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة