طريقة عمل البيتزا الصينية

موضوع: طريقة عمل البيتزا الصينية 25/02/10, 02:24 pm

** 3كوب دقيق
**1كوب لبن تقريبا"
**نصف كوب زيت < ربع كوب للعجن والربع الآخر لدهان الصينية >
**2بيضة << بيضة للعجن والثانية لدهان الوجه>
**خميرة بيرا
**طماطم ، صلصة مسبكة من قبل ,فلفل رومى أخضر ,زيتون أخضر،بصل ,فلفل حار لمن يريد,لحمة مفرومة معصجة من قبل ،مشروم جبنة موتزاريلا غير دينماركية
الطريقة
******************
**نضع الخميرة فى ماء فاير وتذاب بقليل من السكر
**نضيف اللبن إلى الخميرة + بيضة واحدة ونخلطهم مع بعض جيدا"
**ننخل الدقيق ويضاف عليه ذرة ملح وذرة سكر ,ويضاف ربع كوب زيت ويفرك جيدا"ثم نضع عليه الخليط السابق ونبدأ العجن حتى تصبح عجينة متماسكة
**تترك العجينة فى مكان دافىء لمدة ساعتين لتخمر
**ثم نقسم العجينة إلى جزئين ونضع كل جزء فى صينية مدهونة بقليل من الزيت المتبقى
**نفرد العجينة فى الصينية ونفرد على وجهها الصلصة والجبنة واللحم المعصج والفلفل والطماطم والزيتون والبصل بعد تحريكهم على النار لمدة ثوانى
**تضرب البيضة وتوضع على الوجه
**تدخل العجينة فرن متوسط الحرارة
بالهنا والشفا

التوقيع
mustafa hameed naser

يسلموا على البيتزا يا مصطفى

bedna tareeqet 3amal leknafa ya mustafa ,wallah ishtaknalha

» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عجينة البيتزا
» طريقة عمل عجينة البيتزا
» طريقة تحضير البيتزا
» من الأقوال الصينية: