طريقة إعداد: الكنافة بالجبن

المقادير:
• 1 كيلو شعيرية الكنافة
• 1 كوب سمن
• ½ كيلو جبنة
• ½ كيلو جبنة موزاريلا مبشورة
• 3 اكواب حليب
• ¼ كوب من السميد او طحين
• ¼ كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة ماء زهر

طريقة التحضير:
تقطع الشعيرية قطعا صغيرة، ثم تذوب السمنة على نار خفيفة وتفرك الشعيرية والسمن باليد جيدا. توزع الشعيرية فى صينية وتكبس باليد على مستوى واحد.
لتحضير الحشوة يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط وعندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر.
تفرش قطع الجبنة فوق الشعيرية ثم ترش جبنة الموزاريلا.
تضاف الحشوة فوق الشعيرية والجبن وتوزع بالتساوى لتغطى الصينية باكملها.
توضع الصينية فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة. او حتى تحمر جميع الاطراف.
توضع الكنافة فى طبق التقديم ويصب القطر البارد عليها.

شكرا كثير عروبه والله فتحتي نفسي على لكنافه بس حابه اوضح انه ما بكفي الضغط على الشعيريه بليد لازم نرصها بوضع صينيه اصغر من الي تحتها فوقها ونضغط عليها وحتى نشوف لكنافه بلشكل هذا لازم نقلبعا في صينيه ثانيه عشان تصير الجبنه لتحت بس تطلع من الفرن وشكرا الك مره ثانيه ....

التوقيـــــــــــــــــــــع

mashkora o5t malak 3la eledafat

ييا شو هذا كنافه شيء رهيب

» الكنافة بالجبن
» طريقة إعداد: البقلاوة بالفستق
» طريقة عمل الكنافة النابلسيه
» تشريبة مرق السمك و اقراص التوست بالجبن وحلويات فورية نوار و عصير كوكتيل الفرارولة
» اندومي بالجبن