كيكة الليمون

الليمون من أكثر النكهات المنعشة التي يمكن استخدامها لتنكيه الكيكة
و اعطاءها نكهة منعشة ولذيذة لذلك اليكم في ما يلي طريقة عمل
كيكة الليمون :
أولاً في الخلاط الكهربائي يتم خفق ثلاث بيضات و كوب سكر ويتابع
الخفق للوصول إلى قوام كريمي ..
بعد ذلك يضاف كوب حليب سائل ونصف كوب عصير ليمون حامض
ونصف كوب زبدة ويترك الخليط جانباً ...
بعد ذلك يضاف كوب ونصف دقيق وملعقة كبيرة بيكنغ بودر وملعقة صغيرة
فانيليا ويعاد الخفق جيداً ...
ثم في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشة دقيق يسكب هذا الخليط ويتم ادخاله
إلى الفرن المسخن على درجة 180 حتى تنضج الكيكة ...