من الوجبات السريعة والخفيفة التي يمكن تحضيرها كعشق : شوربة الخضار ...
اليكم في ما يلي طريقة عمل شوربة الخضار:
بعد تذويب ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر على النار يتم تشويح فيها بصلتين
مفرومتين وثلاث فصوص ثوم مفرومين ...
بعد ذلك يضاف إلى القدر ثلاث حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات و200
غرام من اللوبيا وأربع حبات جزر مقطعة إلى مكعبات وحبتين كوسا مقطعتين
إلى مكعبات وحبة بروكلي مقطع ثم يتم التقليب لمدة خمس دقائق قبل إضافة
الماء لتغطية الخضروات ...
في ما يلي يضاف إلى القدر نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة
صغيرة من الفلفل الأسود ويترك الخليط ليغلي ثم يتم تهدئة النار ...
يترك الحساء على النار حتى تنضج الخضروات ثم يتم تقديمها ...
31/05/24, 01:32 pm من طرف 
موضوع: طريقة عمل شوربة الخضار 