تاريخ التسجيل : 12/01/2009 عدد المساهمات : 951 الجنس : العمر : 38 الموقع : usa العمل/الترفيه : ***** نقاط : 58852 وسام المشرف المميز أحترام قوانين المنتدى :
موضوع: القدرة 26/04/09, 08:41 pm
أرز ، حمص ، ثوم ، لحمه قطع ، بهارات خاصة للقدر ، ملح ، بهارات و ماء .
:الطريقة
نحضر اللحم و نقليها مع البصل المفرم و البعض من الملح و البهارات و زيت الزيتون و نحضر الماء المغلي
و نضعه فوق اللحم و نتركه حتى يغلي و من بعدها يبقى على نار هادئة لمدة ساعه و نص ( حسب نوع اللحم ) .
نحضر الحمص و الثوم و القليل من الملح و البهارات المخصصة للقدرة و نقليهم حتى يتم النضج .
نحضر الأرز و نضع فوقه الحمص و الثوم المقلي و يخلط و نضع الملح (حسب الكميه) و بهارات القدرة و يخلط مره
أخرى .
و الان نضع طبقة من الأرز المخلوط بالحمص و الثوم و من بعدها نضع اللحم و من ثم يضع باقي الأزر المخلوط
و تسكب مرقة اللحم على الأرز و نضعه على النار حتى يغلي و من بعدها يبقى ع نار هادئة ما بين نصف ساعة إلى الساعة إلا ربع و يقدم مع اللبن و السلطة ..
التوقيـــــــــــــــع
روح السماء عناني اصيل
تاريخ التسجيل : 24/12/2008 عدد المساهمات : 784 الجنس : العمر : 43 الموقع : يا مارا على قبري لا تعجب من امري بالامس كنت معك وغدا انت معي فان زرتني فادعو لي ...سولين العمل/الترفيه : FE.8 المزاج : ُFE.8 نقاط : 58337 أحترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: القدرة 27/04/09, 12:00 am
مشكورة اختي بيادر على الوصفة الشهيه ... يعني الواحد ما بشوف شي كلو سمع ...هههههههههه مشكورة اختي والى الامام مع وصفات اخرى.. اخوكي..FE.8
التوقيـــــــــــــــــــــــــع
ملاك فلسطين عناني اصيل
تاريخ التسجيل : 22/01/2009 عدد المساهمات : 503 الجنس : العمر : 35 الموقع : البحث عن الحريه العمل/الترفيه : حب فلسطين نقاط : 58189 وسام المشرف المميز على لوحة الشرف أحترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: القدرة 27/04/09, 02:34 pm
شكرا بيادر على هذه الوصفه الشهيه بس حابه اوضح انه القدره هي طبخه خليليه قديمه وفي الاغلب بيعملوها في الافران والمخابز على الحطب اما بطنجرة نحاس او فخار بيكون بابها ضيق واسفلها عريض وتوضع المقادير التي ذكرتيها لاكن بدون طبخ اللحم وبيكون اللحم على وجه الرز بعكس المقلوبه وتوضع على نار هاديه في الفرن لمدة ساعتين وانا بنصح الجميع انه يكون عندهم قدرة فخار في البيت ويجربوها في فرن الطبخ العادي وعلى مسؤليتي .
التوقيـــــــــــــــــــــع
byader عناني اصيل
تاريخ التسجيل : 12/01/2009 عدد المساهمات : 951 الجنس : العمر : 38 الموقع : usa العمل/الترفيه : ***** نقاط : 58852 وسام المشرف المميز أحترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: القدرة 28/04/09, 08:18 pm
مشكورين عالردود وشكر خاص لملاك فلسطين للتوضيح
التوقيـــــــــــــــع
abosoleh عناني اصيل
تاريخ التسجيل : 25/12/2008 عدد المساهمات : 316 الجنس : العمر : 35 الموقع : في اطفر بقعه على وجه الارض (اطهر بقعه ) العمل/الترفيه : لو سمحت ما تسأل لانه سؤالك عن الشغل عنا زي البنت الاجنبيه يوم تسألها عن عمرها المزاج : يوم good او عشره not good شو نعمل ؟ نقاط : 58351 وسام العضو المميز على لوحة الشرف أحترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: القدرة 29/04/09, 03:27 am
انا بصراحه بدي صور لاني بسمع كلمه قدره اكثير (ما تفهموني غلط) او ما بعرف شو هي فرجاء اتحطولي صور علشان اطبخها في السكن او اتعرف عليها او شكرا على الموضوع
>> الصدق أقصر الطرق للإقناع << >> إذا أردت أن تكون عظيمًا فاعمل بصمت << >> عليك بطريق الحق ولا تستوحش من قلة السالكين << >> إذا كانت الحياة بحر من الهموم فاركبها بقارب من الصبر <<[img]
ملاك فلسطين عناني اصيل
تاريخ التسجيل : 22/01/2009 عدد المساهمات : 503 الجنس : العمر : 35 الموقع : البحث عن الحريه العمل/الترفيه : حب فلسطين نقاط : 58189 وسام المشرف المميز على لوحة الشرف أحترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: القدرة 29/04/09, 07:05 pm
والله يا ابو صالح اذا بدك تذوق القدره على اصولها لازم تنزل عل الخليل بس بتقدر تعملها في البيت مش شرط في فرن النار بتجيب بهارات القدره من عند العطار وبتحط حمص مسلوق واسنان ثوم مع الرز ويا ريت يكون بسمتي او امريكي وبتطبخها في مرقة الدجاج او اللحم والطريقه الثانيه بتقدر تشتري قدرة فخار من عند الي بيصنع فخار الزريعه والمي بكون شكلها مثل الجره وبتددخل عل فرن العادي وصحتين وعافيه وهي صور للقدره في الخليل
التوقيـــــــــــــــــــــع
abosoleh عناني اصيل
تاريخ التسجيل : 25/12/2008 عدد المساهمات : 316 الجنس : العمر : 35 الموقع : في اطفر بقعه على وجه الارض (اطهر بقعه ) العمل/الترفيه : لو سمحت ما تسأل لانه سؤالك عن الشغل عنا زي البنت الاجنبيه يوم تسألها عن عمرها المزاج : يوم good او عشره not good شو نعمل ؟ نقاط : 58351 وسام العضو المميز على لوحة الشرف أحترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: القدرة 02/05/09, 08:55 am
شكرا ملاك فلسطين على الصور
>> الصدق أقصر الطرق للإقناع << >> إذا أردت أن تكون عظيمًا فاعمل بصمت << >> عليك بطريق الحق ولا تستوحش من قلة السالكين << >> إذا كانت الحياة بحر من الهموم فاركبها بقارب من الصبر <<[img]
صقر الحج عناني أمير
تاريخ التسجيل : 21/02/2009 عدد المساهمات : 15568 الجنس : العمر : 54 الموقع : بيت عنان العمل/الترفيه : على الله المزاج : يوم امنيح وعشره زي نقاط : 75192 وسام العضو المميز على لوحة الشرف أحترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: القدرة 11/05/09, 04:03 pm
انا شو قلي عقلي افتح على هذي الصفحه حرام عليكو موتوني من الجوع
17/09/24, 10:24 am من طرف 
موضوع: القدرة 
