بردة بلاو أكلة عراقية

موضوع: بردة بلاو أكلة عراقية 10/01/13, 01:52 am

طريقة عمل بردة بلاو

المقادير

٢٥٠ غرام عجينة مورقة
٥٠٠ غرام أرز، منقوع
٤٠٠ غرام بازيلاء
١ بصلة، مفرومة
٣ بطاطا، مقطعة مكعبات
٥٠٠ غرام لحم، مقطع مكعبات صغيره
١ كوب لوز، مسلوق ومقشر ومحمص
١⁄٤ ملعقة صغيره سبع بهارات
١⁄٤ ملعقة صغيره قرنفل
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
١⁄٤ ملعقة صغيره كمون
١⁄٢ ملعقة كبيرة ملح، او حسب الرغبة
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

١. لتحضير الحشوة، يوضع الزيت على النار ويضاف اليه البصل ويقلب الى ان يذبل جيداً ثم يضاف اللحم ويقلبوا جيداً الى ان ينضج اللحم.

٢. يضاف اللوز، البازيلاء، البطاطا والأرز الى اللحم ويخلطوا جيداً، يتبلوا بالبهارات والملح ثم تضاف الماء الى المزيج لتغمره.

٣. تترك الحشوة على نار هادئة لمجة 20 دقيقة حتة ينضج الأرز والبطاطا.

٤. لتحضير البردة بلاو، تدهن العجينة بالزبدة من الوجهين وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة ثم توزع الحشوة على العجينة في الصينية.

٥. تثنى العجينة عى الحشوة من جميع الأطراف لتغطيتها بالكامل، ثم تدخل الصينية الى الفرن ليحمر لونها.

٦. تخرج الصينية من الفرن، تقلب وتقطع ثم تقدم ساخنة

بردة بلاو أكلة عراقية Ououuo10

شكرا لتواجدك زائر نورت الصفحة

فلسطين : اذا أحبك مليار مسلم فأنــــــا منهــم 00

وان أحبك شخص واحد فهو أنــــــــــا 00

وان لم يحبك أحد فاعلمي أننى قد مت 00

من هنا يمكنك مراسلة الادارة

موضوع: رد: بردة بلاو أكلة عراقية 10/01/13, 10:59 am

شكلها زاكيه سوي واعزم وبنذوق اذا اعجبتنا بنسويها

[center]
.

بردة بلاو أكلة عراقية 275fb57bb8

موضوع: رد: بردة بلاو أكلة عراقية 10/01/13, 11:44 pm

فعلا شكلها زاكيه لازم الواحد يجربها سلمت يداك ابو مهران
مع خالص ودي واحترامي وتقديري

من هنا يمكنك مراسلة الادارة

موضوع: رد: بردة بلاو أكلة عراقية 11/01/13, 04:49 pm

يسلموا ابو مهران
والله في هالبرد الناس قاعدين بدها هيك اكلة
بس انشاء الله تطلع زاكية

بردة بلاو أكلة عراقية 576557_393625247401513_1589005150_n

» عالم النبات : النباتات أكلة الحشرات
» ور عراقية نادرة
» اشعار قصيرة عراقية