اكل رأس البصل نيئاً يعطي الجسم كفايته من فيتامين C و1 غرام الياف ويعطي حوالي 41 سعراً حرارياً
يقال بأن فائدة البصل الغذائية تفوق فائدة التفاح حيث يوجد به 20 ضعف مما
يوجد بالتفاح من الكالسيوم وضعف مايوجد بالتفاح من الفسفور وثلاثة أضعاف
ما يوجد بالتفاح من فيتامين A ومن الحديد والكبريت ومن فيتامين C .
البصل صيدلية شفا
قال أخصائيون إن البصل يحتوي على الفسفور والكالسيوم والحديد بكميات كثيرة
بالإضافة إلى المواد المدرة للبول والصفراء والمواد الملينة للبطن
والمقوية للأعصاب والهرمونات المغذية للقدرة الجنسية إلى جانب مفعوله
القوي في إبادة جراثيم الجهاز الهضمي.
ويذكر هنا أن داود الأنطاكي قال عن البصل في تذكرته الطبية الشهيرة تذكرة
داود إنه يفيد في علاج سقوط الشعر إذا ما تم تدليك فروة الرأس بعصير
البصل، كما يفيد كذلك في إزالة بقع ونمش الوجه، عندما يسحق وينقع في الخل
ثم يدعك به الوجه، وأكد الأخصائيون أن البصل له تأثيره العلاجي عند
الإصابة بنزلات البرد والرشح والسعال ووجع البطن إلى جانب أنه طارد
للديدان، وهو مقو ومنشط للجسم.
ونبه الأخصائيون إلى أن الإكثار من أكل البصل يسبب الوخم ويؤدي إلى النوم
العميق، إلى جانب الإحساس بالعطش، لذلك يفضل تناول البصل مطبوخا، إذ
يفيد في السعال وخشونة الصدر، وبالنسبة للمصابين بالبول السكري فينصح
بأكلهم بصلة متوسطة الحجم يوميا لأنه يخفض كمية السكر في دم المصابين به
ويقلل عندهم جفاف الفم والشعور بالعطش الذي ينتابهم وبالتالي يقلل من
شربهم السوائل.
ويعتبر البصل صيدلية شفاء لأمراض كثيرة فيحتوي على الماء والبروتين
والدهن والرماد والكربوهيدرات وفيتامين أ وفيتامين سي إلى جانب
الأملاح المعدنية كالصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والفوسفور.
21/11/24, 03:25 pm من طرف 
موضوع: فوائد البصل 
