منتديات بيت عنان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الملتقى العناني
 
الرئيسيةالاستقبالالأحداثالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول
أهلاً وسهلاً بك يا زائر ،منوّر منتديات بيت عنان البيت بيتك

دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
»  رؤية امرأة حامل في المنام للعزباء
 فتة الباذنجان I_icon_minitime19/06/24, 12:35 pm من طرف امل حسون

»  عبارات تهنئة لحافظ القرآن
 فتة الباذنجان I_icon_minitime19/06/24, 12:17 pm من طرف امل حسون

»  الكسكس في المنام
 فتة الباذنجان I_icon_minitime19/06/24, 11:54 am من طرف امل حسون

» عدد سكان جدة 2024
 فتة الباذنجان I_icon_minitime19/06/24, 11:27 am من طرف امل حسون

»  تفسير حلم الشعر الطويل للعزباء
 فتة الباذنجان I_icon_minitime19/06/24, 10:45 am من طرف امل حسون

»  تهنئة تخرج
 فتة الباذنجان I_icon_minitime19/06/24, 10:17 am من طرف امل حسون

»  عيوب اسم تسنيم
 فتة الباذنجان I_icon_minitime19/06/24, 10:01 am من طرف امل حسون

» شعر شعبي قصير
 فتة الباذنجان I_icon_minitime18/06/24, 07:17 pm من طرف امل حسون

»  برج الحمل اليوم
 فتة الباذنجان I_icon_minitime18/06/24, 07:05 pm من طرف امل حسون

»  الابراج اليومية
 فتة الباذنجان I_icon_minitime18/06/24, 06:21 pm من طرف امل حسون

» تفسير الاحلام لابن سيرين
 فتة الباذنجان I_icon_minitime18/06/24, 05:56 pm من طرف امل حسون

»  ريموندا معوض
 فتة الباذنجان I_icon_minitime18/06/24, 03:03 pm من طرف امل حسون

»  أجمل كلمات لحافظ القرآن
 فتة الباذنجان I_icon_minitime18/06/24, 02:45 pm من طرف امل حسون

»  عيوب اسم شيهانة
 فتة الباذنجان I_icon_minitime18/06/24, 01:50 pm من طرف امل حسون

» فاكهة بحرف الراء
 فتة الباذنجان I_icon_minitime18/06/24, 12:17 pm من طرف امل حسون

أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
امل حسون
 فتة الباذنجان I_vote_rcap فتة الباذنجان I_voting_bar فتة الباذنجان I_vote_lcap 
سها ياسر
 فتة الباذنجان I_vote_rcap فتة الباذنجان I_voting_bar فتة الباذنجان I_vote_lcap 
شهداء بيت عنان
أسرى بيت عنان

.: عداد زوار المنتدى تم تركيبه في 1\1\2016


 

  فتة الباذنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
امل حسون
عناني اصيل
               عناني اصيل
امل حسون


تاريخ التسجيل : 08/12/2021
عدد المساهمات : 735
الجنس : أخرى / أرفض التصريح
العمر : 33
الموقع : بيت عنان
العمل/الترفيه : القراءة
نقاط : 12921
أحترام قوانين المنتدى :  فتة الباذنجان 111010

 فتة الباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: فتة الباذنجان    فتة الباذنجان I_icon_minitime17/06/24, 10:53 am

فتة الباذنجان هي واحدة من الأطباق اللذيذة والشعبية في المطبخ الشرقي
وخاصة في بلاد الشام...
يتميز هذا الطبق بمزيج من النكهات والقوام المختلف حيث يجمع بين
الباذنجان المقلي واللبن والخبز المحمص والطحينة...
إليك طريقة تحضير فتة الباذنجان:
قم بتقشير حبتين باذنجان كبيرتين وقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم...
ضع مكعبات الباذنجان في مصفاة ورشها بالقليل من الملح واتركها لمدة
20 دقيقة لتتخلص من السوائل الزائدة...
بعد ذلك اغسلها وجففها بورق المطبخ...
في مقلاة كبيرة سخن الزيت النباتي على نار متوسطة واقل الباذنجان حتى
يصبح لونه ذهبياً....
ضع الباذنجان على ورق المطبخ لتصفيته من الزيت الزائد....
في وعاء اخلط كوبين لبن مع ملعقتين كبيرتين طحينة وفصين ثوم مهروسين
وعصير ليمونة واحدة وملح وفلفل أسود حسب الرغبة...
قطع ثلاث أرغفة خبز عربي إلى مربعات صغيرة...
يمكنك تحميص الخبز في الفرن أو قليه حتى يصبح مقرمشاً...
في طبق تقديم واسع ضع طبقة من مكعبات الخبز المقرمش...
أضف طبقة من الباذنجان المقلي فوق الخبز....
اسكب خليط اللبن فوق الباذنجان ووزعه بشكل متساوٍ...
رش الصنوبر المقلي والبقدونس المفروم فوق الطبق...
يمكن تزيين الطبق بقطرات من زيت الزيتون....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فتة الباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  فتة الباذنجان
»  فتة الباذنجان
» طريقة اعداد: سلطة قوارب الباذنجان
»  طريقة عمل فتة الباذنجان
» سلطة الباذنجان مع الجرجير

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بيت عنان :: المنتديات الأسرية  :: ركن المطبخ-
انتقل الى: