تاريخ التسجيل : 30/04/2009 عدد المساهمات : 10172 الجنس : العمر : 61 الموقع : Jordan العمل/الترفيه : ربه بيت نقاط : 86468 وسام المشرف المميز أحترام قوانين المنتدى :
موضوع: طبق الكفتة الشامى 27/06/09, 03:53 pm
بسم الله الرحمن الرحيم المكونات:
كيلوجرام لحمة مفروم ناعم .
ملح .
فلفل أسمر .
بصل مفروم ناعم .
بقدونس مفروم ناعم .
ربع كيلو جرام فلفل أخضر (مقطع حلقات).
جوزة الطيب ( مطحونة) .
ربع كيلو جرام بندورة ( مقطعة حلقات ).
طريقة التحضير:
يضاف مقدار البصل المفروم و البقدونس المفروم الى مقدار اللحم المفروم , ويضاف الى الخليط السابق كمية التوابل ( الملح والفلفل وجوزة الطيب ) .
تخلط المكونات جميعا جيدا حتى تصبح عجينة متجانسة تماما.
نبدأ فى تقطيع العجينة على شكل اصابع متوسطة الحجم أو على شكل دوائر.
ترص أصابع الكفتة على الشبكة الحديدية لشواية الفحم .
ترص فوق الكفتة حلقات الطماطم وحلقات الفلفلالرومى .
تترك حتى تنضج ثم ترفع من الشواية وتقدم فى وعاء التقديم المزين بالبقدونس .
تاريخ التسجيل : 14/06/2009 عدد المساهمات : 5173 الجنس : العمر : 43 الموقع : لحالي على القمر العمل/الترفيه : من بيت شكاع لبيت اركاع هههههه المزاج : دايما مبسوط نقاط : 64143 وسام العضو المميز على لوحة الشرف أحترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: طبق الكفتة الشامى 27/06/09, 04:02 pm
والله مغلبه حالك وبلشتي اجهزي للعشاء والله ما الو لازم يا ماما نهى هههههههههههه
حكمه أعجبتني
ليس كل إمـــرأه [جميله] مـــحترمه
ولكن كل إمـــرأه [مـحترمه] دائما جميــله
صقر الحج عناني أمير
تاريخ التسجيل : 21/02/2009 عدد المساهمات : 15568 الجنس : العمر : 54 الموقع : بيت عنان العمل/الترفيه : على الله المزاج : يوم امنيح وعشره زي نقاط : 75742 وسام العضو المميز على لوحة الشرف أحترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: طبق الكفتة الشامى 27/06/09, 04:10 pm
يعني اكيد معزوم بس اجي عندك
nuha الاداره
تاريخ التسجيل : 30/04/2009 عدد المساهمات : 10172 الجنس : العمر : 61 الموقع : Jordan العمل/الترفيه : ربه بيت نقاط : 86468 وسام المشرف المميز أحترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: طبق الكفتة الشامى 27/06/09, 04:13 pm
بتشرفنا ابو حسن انت بس تعال وبتعرف انك رح توكل احسن منه
تاريخ التسجيل : 21/02/2009 عدد المساهمات : 15568 الجنس : العمر : 54 الموقع : بيت عنان العمل/الترفيه : على الله المزاج : يوم امنيح وعشره زي نقاط : 75742 وسام العضو المميز على لوحة الشرف أحترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: طبق الكفتة الشامى 27/06/09, 04:20 pm
طيب ليش ما عزمتي ابن خالك الثاني فلسطيني وافتخر ابن خالك ابو السعيد
ZeKrAyAt 7aZeNa عناني اصيل
تاريخ التسجيل : 10/06/2009 عدد المساهمات : 250 الجنس : العمر : 39 الموقع : دوله الاحزااان العمل/الترفيه : اميرة دوله الاحزان المزاج : انا الحزينه طوال عمرى نقاط : 56715
موضوع: رد: طبق الكفتة الشامى 28/06/09, 09:28 am
يسلموو خيتوو نهى
بصراحه كنت محتارة اليوم
شو اعمل غدا
يلا منيح اليوم راح اغديهم كفته شاميه
هههههههههههههههههه تقبلى مرورى
ولك منى احترامى وودى
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيــــــــــــــــع
nuha الاداره
تاريخ التسجيل : 30/04/2009 عدد المساهمات : 10172 الجنس : العمر : 61 الموقع : Jordan العمل/الترفيه : ربه بيت نقاط : 86468 وسام المشرف المميز أحترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: طبق الكفتة الشامى 28/06/09, 09:47 am
ابو حسن بتشرفنا انت واياه وكل اهل بيت عنان انا هلا اعرفت انه ابن خالي ابو السعيد
أمس في 04:05 pm من طرف 
موضوع: طبق الكفتة الشامى 
