FOX عناني اصيل
تاريخ التسجيل : 16/05/2009 عدد المساهمات : 220 الجنس : العمر : 48 الموقع : Chicago العمل/الترفيه : Baker المزاج : عصبي على طول نقاط : 56906 أحترام قوانين المنتدى :
| موضوع: طبق اليوم : حلوى الـ فوري نوار 13/07/09, 10:30 am | |
| * المقادير: - 500 ملل كريما. - 300 غرام كرز حامض. - 200 غرام مربّى الكرز الحامض. - 200 غرام سكّر. - 200 غرام طحين. - 150 غراماً من الشوكولا السوداء. - 50 غراماً من بودرة اللوز. - مغلّف خميرة كيماوية. - 6 بيضات. - 150 ملل حليب. - شراب الكرز. - فتافيت شوكولا. - برش شوكولا. - كرز. التحضير - فتّتي الشوكولا ثم ذوّبيها على النار. دعيها تبرد ثم اخلطيها مع ملعقتين من شراب الكرز. - أضيفي بودرة اللوز إلى كريما الشوكولا المحضّرة. - أخفقي صفار البيض مع 100 غرام سكّر بودرة إلى أن تحصلي على كريما. -أخلطي هذه الكريما مع كريما الشوكولا، ثم امزجي الخليط كلّه مع الطحين المنخول مع الخميرة. - حرّكي جيّداً واسكبي عليه الحليب برويّة. - أخفقي بياض البيض جيداً مع بقية السكّر ثم أضيفيه إلى الخليط. - أسكبي العجينة المحضّرة في قالب مدهون بالزبدة والطحين. - ضعيه في الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئوية) حوالى 45 دقيقة. - أخرجي قالب الحلوى من الفرن ودعيه يبرد قبل نزعه من القالب. - ضعي الكرز الحامض على النار حوالى خمس دقائق. أضيفي إليه بضع ملاعق من المربّى وشراب الكرز. - إقطعي قالب الحلوى بطريقة تحصلين فيها على ثلاثة أقراص بالسماكة نفسها. - مدّدي الكرز الحامض والمربّى على القرص الأول. - أطبقي القرص الثاني فوق الأول ثم غطّيه بنصف كمية الكريما التي سبق أن أضفت إليها السكر وخفقتها على طريقة شانتيلي. - أطبقي القرص الثالث فوقهما ثم ضعي القالب في البرّاد لساعة من الوقت. - ذوّبي القليل من المربّى في شراب الكرز وسخّنيه على نار خفيفة. إدهني قالب الحلوى بهذا الخليط. - زيّني القالب بالكريما شانتيلي٬ فتافيت وبرش الشوكولا٬ أخيراً حبّات الكرز. | |
|
صقر الحج عناني أمير
تاريخ التسجيل : 21/02/2009 عدد المساهمات : 15568 الجنس : العمر : 54 الموقع : بيت عنان العمل/الترفيه : على الله المزاج : يوم امنيح وعشره زي نقاط : 75732 وسام العضو المميز على لوحة الشرف أحترام قوانين المنتدى :
| موضوع: رد: طبق اليوم : حلوى الـ فوري نوار 13/07/09, 10:45 am | |
| انا عارف شو بدي اقلك قلتلك انه هذا الحكي ما بمشي معاي على كل حال مشكور بدورلي على اكله مليحه وبرجع اتحلى من عندك | |
|
عضو3 عضو موقوف
تاريخ التسجيل : 20/04/2009 عدد المساهمات : 4717 الجنس : العمر : 40 الموقع : USA العمل/الترفيه : student نقاط : 63540 أحترام قوانين المنتدى :
| موضوع: رد: طبق اليوم : حلوى الـ فوري نوار 01/08/09, 08:58 am | |
| mashkor fox she befta7 alnefes allah e3tek al3afya | |
|