محمد المصاروة
عناني اصيل
تاريخ التسجيل : 21/08/2009
عدد المساهمات : 423
الجنس : 
العمر : 30
العمل/الترفيه : كل شي
المزاج : رايق 100%
نقاط : 54988
أحترام قوانين المنتدى : 
 |  موضوع: طريقة عمل امسخن  26/08/09, 06:42 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم طريقة عمل المسخن  المقادير:
دجاجة متوسطة ( 4 قطع) مغسولة ومجففة بمحارم المطبخ
كيلوغرام من البصل المقشر والمقطع الى شرائح رقيقة
كوب ونصف الكوب من الزيت او السمن والزيت النباتي
نصف كوب من السماق ونصف ملعقة صغيرة من الملح
رغيفان من خبز التنور
التحضير:
يسخن الزيت وتقلى فيه قطع الدجاج حتى تصبح وردية اللون.
تضاف شرائح البصل الى الدجاج المقلى ويتابع القلي فوق نار خفيفة الى ان ينضج البصل ويصبح بلون الكاراميل.
في ذلك يفترض ان ينضج الدجاج، يوضع السماق في وعاء وتضاف اليه نصف ملعقة صغيرة من الملح.
يقطع كل رغيف خبز الى نصفين، تحشى كل قطعة خبز بالبصل المقلى والزيت، ترش فوقها ملعقة طعام من السماق.
تغطى قطع الدجاج الخبز وتمسح بالزيت ثم تخبز في فرن حرارته 300 درجة فهرنهايت حتى تسخن ويمتص الخبز كل الزيت.
تقدم قطع الخبز ساخنة مع السلطة الطازجة.صحتين وعافية مع تحيات امير الاحزان | |
|
الزماري
عناني أمير
تاريخ التسجيل : 19/04/2009
عدد المساهمات : 2749
الجنس :
العمر : 46
الموقع : السويد
العمل/الترفيه : حسب التساهيل يوم معلم ويوم عامل
المزاج : تمام والحمد اللة
نقاط : 59547
 وسام العضو المميز على لوحة الشرف
أحترام قوانين المنتدى :
| | موضوع: رد: طريقة عمل امسخن 26/08/09, 08:34 pm | |
| مشكور اخوي امير الاحزان وبانتضار المزيد من الطبخات ورمضان كريم | |
|
صقر الحج
عناني أمير
تاريخ التسجيل : 21/02/2009
عدد المساهمات : 15568
الجنس :
العمر : 54
الموقع : بيت عنان
العمل/الترفيه : على الله
المزاج : يوم امنيح وعشره زي
نقاط : 73922
وسام العضو المميز على لوحة الشرف
أحترام قوانين المنتدى :
| | موضوع: رد: طريقة عمل امسخن 26/08/09, 10:20 pm | |
| شكلك طباخ شاطر يا خال الله يوفقك | |
|
