نبات الخرشوف

موضوع: نبات الخرشوف 07/07/11, 07:11 pm

الخرشوف أو الخرشف أو الأرضي-شوكي أو الأنكينار نبات ذو أوراق شوكية. ويسمى في المغرب العربي القرنون وهو نبات متوسطي.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تستعمل نورات الخرشوف قبل تفتحها في الغذاء، إذ تؤكل القنابات المغطية للنورة وتكون قاعدتها عريضة سميكة لحميه. كما يؤكل التخت الزهري الذي يلاحظ انه متضخم ولحمي، ويحتوي على كمية جيدة من فيتاميني أ وب ومعظم الكربوهيدراتنورات الخرشوف في التغذية وهو من الخضر المناسبة لمرضى السكر والكبد والامساك، فهو يحتوي على قدر كبير من الانيولين الذي يتحول إلى سكر ليفوز، ويحتوي على بعض العصارات الملينة والمانعة للامساك. الموجودة به عبارة عن انيولين الذي يتحول بالتحليل المائي إلى سكر فاكهة فيمكن استعماله غذاء لمرضى السكري.

استخداماته الطبية

يحتوى الخرشوف على فيتامين " أ "، " ب " وأملاح الفوسفور والمنجنيز ومادة " الأينولين" وهي مادة نشوية تفيد الذين يبذلون جهداً عضلياً, كما تحتوى جذوره على مادة "سينارين" المدرة للصفراء والمفيدة في أمراض الكبد. ووجد كذلك أنه مقوي للشهية. وهو مفيد كعلاج لمعظم الأمراض التي يسببها زيادة الكولسترول كتصلب الشرايين والذبحة الصدرية ونوبات القلب واحتقان المخ. ومنقوع ورقه يفيد في تنشيط إفرازات الكبد والمرارة. ويساعد أيضا على إدرار البول ويفيد في علاج البدانة والطفح الجلدي وأيضا انه علاج فعال ومنبه قوي للجنس عند اكل جذوره مع إضافة العسل معها.

يفضل أكل الخرشوف طازجاً حتى لا يفقد بعض فوائده, ولكن يتم تعليب لب نبات الخرشوف أو تجميد أقراصه (اللب) بعد سلقها لحفظها. لا ينصح في تناول الخرشوف للمصابين بالروماتيزم والتهاب المفاصل والنقرس وأصحاب المسالك البولية الضعيفة والمصابون بالحساسية. يمكن تناول الخرشوف كوجبة طعام باردة أو ساخنة مع اللحم أو بدون لحم أو مسلوق ومقطع ومخلوط مع السلطة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا لتواجدك زائر نورت الصفحة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فلسطين : اذا أحبك مليار مسلم فأنــــــا منهــم 00

وان أحبك شخص واحد فهو أنــــــــــا 00

وان لم يحبك أحد فاعلمي أننى قد مت 00

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

موضوع: رد: نبات الخرشوف 07/07/11, 07:33 pm

سلمت يداك والله يعطيك العافية

احترااامي و تقديري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: نبات الخرشوف 30/08/11, 11:32 am

يسلموا على المعلومات القيمه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: نبات الخرشوف 31/08/11, 02:13 pm

يسلمو ابو مهران

ويعطيك العافيه

لكن الموضوع مكرر وهو لك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

موضوع: رد: نبات الخرشوف 20/12/11, 09:54 am

يسلموا يا حج على المعلومات والصور

[center]
.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» الارضي شوكة(الخرشوف)
» السمسم- الجلجل - نبات السمسم - نبات الجلجلان
» نبات سيف النار
» نبات الجوافة
» نبات الأليس