ستيك فيليه مغلف بالعجين بصلصة الفطر

ستيك فيليه مغلف بالعجين بصلصة الفطر


|







المقادير لشخص واحد: ( لشخص واحد)


-300 غرام فيليه مقطع لقطعتين متساويتين
-قطعه عجين (عجينة الألف ورقة) جاهزه بكمية مقدارها 3 مرات كمية الستيك

صلصة

فطر:

-250 مللتر كريما 42%
-نصف معلقة صغيرة ثوم مطحون طازج
-نصف ملعقة صغيرة ملح
-نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض مطحون
-100 غرام فطر طازج مقطع




طريقة التحضير:

1-نشوي ستيك الفيليه من الجهتين شواء خفيف، ثم نغلفه بقطعه العجين ونضعه بالفرن بدرجة حرارة 220 درجة مئوية حتى تخبز العجينة.

طريقة تحضير صلصة الفطر :

1-نضع جميع المواد في مقلاة وندعها على النار حتى تتماسك الصلصة مع بعضها البعض.


طريقة التحضير:
2-نخرج الستيك من الفرن ونضعه في صحن التقديم، نقسمه إلى قسمين ونسكب الصلصة عليه ويقدم مع البطاطا المشوية بالفرن وخضار.[/center]

مشكور اخي ابو صالح باين عليك خبرة في الطبخ