منتديات بيت عنان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الملتقى العناني
 
الرئيسيةالاستقبالالأحداثالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول
أهلاً وسهلاً بك يا زائر ،منوّر منتديات بيت عنان البيت بيتك

دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» أفضل شركة تصميم تطبيقات في مصر – تك سوفت للحلول الذكية – Tec Soft for SMART solutions
 البطاطس الخضراء I_icon_minitimeاليوم في 04:05 pm من طرف سها ياسر

»  ضيق التنفس للميت في المنام
 البطاطس الخضراء I_icon_minitimeاليوم في 12:35 am من طرف امل حسون

»  رؤية السماء في المنام للمتزوجة
 البطاطس الخضراء I_icon_minitimeاليوم في 12:18 am من طرف امل حسون

»  جمال السادات وزوجته واولاده
 البطاطس الخضراء I_icon_minitimeأمس في 11:57 pm من طرف امل حسون

»  تفسير حلم شعر قصير أسود ناعم للعزباء
 البطاطس الخضراء I_icon_minitimeأمس في 11:37 pm من طرف امل حسون

»  تفسير حلم الاستحمام للعزباء
 البطاطس الخضراء I_icon_minitimeأمس في 11:20 pm من طرف امل حسون

»  رؤية شاب وسيم مجهول في المنام للعزباء
 البطاطس الخضراء I_icon_minitimeأمس في 11:03 pm من طرف امل حسون

» تفسير حلم الشجار مع سلفتي للمتزوجة
 البطاطس الخضراء I_icon_minitimeأمس في 10:44 pm من طرف امل حسون

»  ركوب الطائرة في المنام بشارة خير للمتزوجة
 البطاطس الخضراء I_icon_minitimeأمس في 11:11 am من طرف امل حسون

»  رمز الجامعة في المنام للعزباء
 البطاطس الخضراء I_icon_minitimeأمس في 02:46 am من طرف امل حسون

»  كسر الظفر في المنام للمتزوجه
 البطاطس الخضراء I_icon_minitimeأمس في 02:00 am من طرف امل حسون

»  تفسير رقم 200 جنيه في المنام للمتزوجة
 البطاطس الخضراء I_icon_minitimeأمس في 01:17 am من طرف امل حسون

»  رؤية الشهب في السماء في المنام للعزباء
 البطاطس الخضراء I_icon_minitimeأمس في 12:41 am من طرف امل حسون

»  رؤية اللون الأزرق في المنام للعزباء
 البطاطس الخضراء I_icon_minitime12/11/24, 10:39 am من طرف امل حسون

» تفسير حلم شراء الذهب لشخص آخر
 البطاطس الخضراء I_icon_minitime11/11/24, 10:54 pm من طرف امل حسون

أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
امل حسون
 البطاطس الخضراء I_vote_rcap البطاطس الخضراء I_voting_bar البطاطس الخضراء I_vote_lcap 
سها ياسر
 البطاطس الخضراء I_vote_rcap البطاطس الخضراء I_voting_bar البطاطس الخضراء I_vote_lcap 
شهداء بيت عنان
أسرى بيت عنان

.: عداد زوار المنتدى تم تركيبه في 1\1\2016


 

  البطاطس الخضراء

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nuha
الاداره
                 الاداره
nuha


تاريخ التسجيل : 30/04/2009
عدد المساهمات : 10172
الجنس : انثى
العمر : 61
الموقع : Jordan
العمل/الترفيه : ربه بيت
نقاط : 86458
وسام التميز على لوحة الشرف وسام المشرف المميز
أحترام قوانين المنتدى :  البطاطس الخضراء 111010

 البطاطس الخضراء Empty
مُساهمةموضوع: البطاطس الخضراء    البطاطس الخضراء I_icon_minitime14/09/13, 12:15 am

احذروا من البطاطس الخضراء
تحذير من مادة السولانين

 البطاطس الخضراء Image167
من منا لم يشاهد في يوم من الأيام عند قيامه بشراء الخضروات بعض حبات البطاطس التي يظهر على قشرتها اللون الأخضر دون أن يثير ذلك اهتمامنا أو تساؤلنا عن سر هذا اللون الغريب في تلك الحبات ولربما أرجعه البعض منا في نفسه إلى أنه مجرد لون بسيط قد يكون موجوداً في البطاطس التي لم تنضج بعد، و يمكن إزالته بالسكين أثناء التقشير ، ولا مشكلة منه .إلا أن حقيقة هذا اللون مغايرة تماماً لهذا الاعتقاد ، وقد تكون مثيرة حقاً ، وغير متوقعة بالنسبة لك فهذا اللون عبارة عن مادة سامة تدعى السولانين .
ما هو السولانين:

السولانين مادة تقوم بتركيبها نبتة البطاطس بشكل طبيعي خصوصاً في الأوراق ، والجذوع لمقاومة الفطريات والحشرات التي قد تتطفل عليها ، وللدفاع عن نفسها من الحيوانات التي قد تتناولها فالحيوانات لا تتناول بشكل فطري النباتات التي قد تسبب لها التسمم .
وتختار الأصناف التجارية التي تباع في الأسواق على أساس محتواها القليل من السولانين ، حيث يبلغ في البطاطس التجارية أقل من ( 2, 0 ) ملغ / غ ، إلا أن البطاطس إذا تعرضت للضوء فإنها تبدأ بالاخضرار تدريجياً ، و يكون محتوى السولانين ساماً عندما يصل تركيزه إلى (( 1 ملغ / غ )) كما يوجد السولانين بالطبع في حبات البطاطس غير الناضجة أيضاً .

ما هي أعراض التسمم بالسولانين :
تظهر أعراض التسمم الحادة بالسولانين بعد ( 8- 12) ساعة من تناول الوجبات المحتوية على جرعات سامة من السولانين ، و يمكن أن تظهر بعد نصف ساعة فقط ، وتكون على شكل أعراض عصبية وهضمية حادة ، وتشمل :

• الغثيان
• الاسهال

• التقيء

• تشنج المعدة
• حرقة الحنجرة

• الصداع


يمكن أن يؤدي التسمم بالسولانين إلى الموت عند وصوله إلى جرعات كبيرة تعادل ( 2- 6 ) ملغ لكل واحد كيلو غرام من الجسم .


 البطاطس الخضراء %D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7%202

كيف نتجنب التسمم بالسولانين :
يعد تجنب التسمم بالسولانين أمراً بسيطاً للغاية فما عليك سوى تجنب شراء واستهلاك حبات البطاطس التي تظهر على قشرتها اللون الأخضر مهما كانت درجة هذا اللون بسيطة كما أن تقشير البطاطس يخلصنا من ( 30 – 80 )% من السولانين إذا كان موجوداً ، إلا أن اختيار حبات البطاطس التي لا يظهر على قشرتها أي لون أخضر بالطبع يبقى أهم وأول خطوة للوقاية من هذا السم .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صقر الحج
عناني أمير
               عناني أمير
صقر الحج


تاريخ التسجيل : 21/02/2009
عدد المساهمات : 15568
الجنس : ذكر
العمر : 54
الموقع : بيت عنان
العمل/الترفيه : على الله
المزاج : يوم امنيح وعشره زي
نقاط : 75732
وسام التميز على لوحة الشرف وسام العضو المميز على لوحة الشرف
أحترام قوانين المنتدى :  البطاطس الخضراء 111010

 البطاطس الخضراء Empty
مُساهمةموضوع: رد: البطاطس الخضراء    البطاطس الخضراء I_icon_minitime14/09/13, 09:16 am

شكرا على هذه المعلومات 
تقبلي مروري واحترامي


 البطاطس الخضراء Ouuuso11
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة المرج
مشرف المنتديات العامة
                   مشرف المنتديات العامة
زهرة المرج


تاريخ التسجيل : 28/08/2011
عدد المساهمات : 3067
الجنس : انثى
العمر : 44
الموقع : رام الله
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : حسب الظروف
نقاط : 52708
أحترام قوانين المنتدى :  البطاطس الخضراء 111010

 البطاطس الخضراء Empty
مُساهمةموضوع: رد: البطاطس الخضراء    البطاطس الخضراء I_icon_minitime14/09/13, 12:41 pm

معلومات قيمة
سلمت يداك ودمت بخير


 البطاطس الخضراء 576557_393625247401513_1589005150_n
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البطاطس الخضراء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الفاصوليا الخضراء
»  فوائد البطاطس المسلوقة
» مدينة كاملة من البطاطس
» احذروا البطاطا الخضراء
»  تفسير رؤية البطاطس النية في المنام للعزباء

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بيت عنان :: المنتديات الأسرية  :: منتدى الصحة العامة-
انتقل الى: