طريقة عمل الجاتوه بصور

موضوع: طريقة عمل الجاتوه بصور 13/09/09, 02:03 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل الجاتوه بصور
[size=16][size=16]الــــمــــــقـــــــــــاديــــــــر

-60غرام صفار البيض+40غرام من السكر
-145غرام بياض البيض+110غرام من السكر
-250غرام قشدة طرية
-30غرام بودرة الكاكاو
-40غرام حليب
-65غرام من الدقيق

ملاحظة(السوائل نزنها بالغرام بواسطة ميزان المطبخ)

طـــــــريــــــقــــــة الـــــتـــــحــــضــــــيــــر

نخلط القشدة الطرية جيدا

طريقة عمل الجاتوه بصور 1-02

نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يمتزج الخليط جيدا

طريقة عمل الجاتوه بصور 1-03

ثم نضيف اليه الدقيق

طريقة عمل الجاتوه بصور 1-04

نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب

طريقة عمل الجاتوه بصور 1-05

نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج

طريقة عمل الجاتوه بصور 1-08

نخلط خليط صفار البيض مع القشدة الطرية مع خلطي الكاكاو
طريقة عمل الجاتوه بصور 1-09

نأخد بياض البيض ونخلطه مع العجين وفي الآخر نضعه في صينية تكون مستطيلة الشكل او مربعة

طريقة عمل الجاتوه بصور 1-10

وندخله للفرن حتى ينضج

طريقة عمل الجاتوه بصور 1-11

مـــــــــقـــــــــــاديـــــــــر لــــــتــــــزيـــــيـــــــن الــــــكـــــيـــــك

-50غرام من القشدة الطرية creme chantilly

35غرام من السكر

-القليل من نكهة الفانيليا

الـــــــطــــــــــريـــــــقـــــــــة

أولا نقوم بخلط االقشدة الطرية مع السكر والفانيليا
ونقوم بوضعها فوق الكيك وذلك بعد أن يبرد

طريقة عمل الجاتوه بصور 2-1-a