حلويات .....

موضوع: حلويات ..... 30/07/09, 07:07 am

بسم الله الرحمن الرحيم

بقـلاوة إيـراني

المقاديـر

4 كوب دقيق
¾ كوب زبدة طرية
1 ملعقة صغيرة زعفران
فانيليا
¾ كوب حليب
4 صفار بيض

الحشو

2 كوب لوز بودرة
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة هيل
¼ كوب ماء ورد

الطريقــة

- في العجان يُخلط الدقيق مع الدهن النباتي حتى يندمجا ثم يُضاف الزعفران المطحون والڨانيليا .
- يُضاف الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج .
- تُرش الطاولة بقليل من الدقيق ثم يُفرد العجين بسماكة رفيعة وتُقطع بواسطة قطاعة دائرية لدوائر صغيرة.
- لعمل الحشوة ، تُخلط جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس العجين ثم تُترك لتتشرب جميع المكونات.
- تُحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوة اللوز وتُغلق وتُلف أطراف العجينة.
- تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج .
- توضع البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن مضاف له زعفران.

ملحوظة

- يمكن فرد
العجينة بشكل مستطيلات تدهن بالزيت وتوضع فوق بعضها وتحشي ( لوز مطحون
والحبهان والسكر البودرة ) ، وتخبز لمدة 15 – 20 دقيقة وتسقي بالقطر
الساخن وهي ساخنة.

موضوع: رد: حلويات ..... 30/07/09, 07:11 am

امممممممممممممممممممممممممممممممممم
مشكوووووووووووووووووور اخي عاشق الليل ودمت بخير

ــــــــــــ الـتــــوقيـــــــع ـــــــــــــ

موضوع: رد: حلويات ..... 30/07/09, 07:34 am

يداً بيد .. لنجعل منتدى بيت عنان هو الأفضل ..
حلويات ..... 1165623618it4

مشكورين على مروركم

كل حترامي يلك يا ابو صغير

موضوع: رد: حلويات ..... 31/07/09, 08:59 am

mashkor ya 3ashek w allah she befta7 alnfes

» حلويات كنعان
» حلويات للافراح
» حلويات سوريه
» حلويات جديدxجديد
» حلويات للأفراح