عضو3 عضو موقوف
تاريخ التسجيل : 20/04/2009 عدد المساهمات : 4717 الجنس : العمر : 40 الموقع : USA العمل/الترفيه : student نقاط : 63660 أحترام قوانين المنتدى :
| موضوع: دجاج بالحامض والثوم مع البطاطا المهروسة 27/07/09, 09:32 am | |
| المقادير2 ملعقة كبيرة زيت طهي 1 كلغ أفخاذ دجاج، منزوع عنها الجلد 2/1 ملعقة كبيرة دقيق سادة 3 كوب أو 750 مل ماء 2 مكعب مرقة الدجاج 3 فصّ ثوم، مسحوقة سحقاً ناعماً 3 ملعقة كبيرة عصير الحامض 750غ أو 3 حبة بطاطا متوسطة الحجم 1 ملعقة كبيرة زبدة لينة 4/1 كوب أو 60 مل حليب ساخن 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض طريقة التحضير: يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، وتُضاف إليه أفخاذ الدجاج وتُقلى من كافة جوانبها حتى تكتسب لوناً بنياً. يُرش الدقيق عليها، وتُحرك لمدة دقيقة. يُضاف الماء ومكعبا مرقة الدجاج . يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. يُمزج الثوم وعصير الحامض ويُضاف المزيج إلى اليخنة،موقع شام24 وتُترك اليخنة على نار خفيفة لمدة دقيقة ثمّ تُقدّم. لتحضير البطاطا المهروسة:تُسلق البطاطا لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج تماماً. تُقشّر البطاطا ثم تُهرس. تُمزج الزبدة مع الحليب والفلفل الأسود،موقع شام24 وتُخلط المكونات مع البطاطا المهروسة. تُملح البطاطا وتُقدّم مع الدجاج | |
|
عاشق الليل عناني أمير
تاريخ التسجيل : 22/04/2009 عدد المساهمات : 2059 الجنس : العمر : 41 الموقع : بيت عنان المزاج : جيد جدا نقاط : 61147 وسام العضو المميز على لوحة الشرف أحترام قوانين المنتدى :
| |
عضو3 عضو موقوف
تاريخ التسجيل : 20/04/2009 عدد المساهمات : 4717 الجنس : العمر : 40 الموقع : USA العمل/الترفيه : student نقاط : 63660 أحترام قوانين المنتدى :
| موضوع: رد: دجاج بالحامض والثوم مع البطاطا المهروسة 31/07/09, 09:20 am | |
| mashkor 3ashek 3la almoror | |
|
صقر الحج عناني أمير
تاريخ التسجيل : 21/02/2009 عدد المساهمات : 15568 الجنس : العمر : 54 الموقع : بيت عنان العمل/الترفيه : على الله المزاج : يوم امنيح وعشره زي نقاط : 75852 وسام العضو المميز على لوحة الشرف أحترام قوانين المنتدى :
| موضوع: رد: دجاج بالحامض والثوم مع البطاطا المهروسة 31/07/09, 05:26 pm | |
| عنجد صاير تعجبني في هالوصفات الرائعه | |
|
عضو3 عضو موقوف
تاريخ التسجيل : 20/04/2009 عدد المساهمات : 4717 الجنس : العمر : 40 الموقع : USA العمل/الترفيه : student نقاط : 63660 أحترام قوانين المنتدى :
| موضوع: رد: دجاج بالحامض والثوم مع البطاطا المهروسة 01/08/09, 09:39 am | |
| aked abo 7asan w mashkor 3la almoror | |
|