جيفاره عناني اصيل
تاريخ التسجيل : 20/08/2009 عدد المساهمات : 687 الجنس : العمر : 40 الموقع : فلسطين العمل/الترفيه : سماع الاغاني المزاج : هادي عصبي نقاط : 56836 أحترام قوانين المنتدى :
| موضوع: لفائف الخبز المحشية بالدجاج 07/10/09, 12:31 pm | |
| لفائف الخبز المحشية بالدجاج المقادير : العجينة : 4 كاسات ماء دقيق منخول 4 ملاعق اكل حليب بودرة 4 ملاعق اكل سمن 4 ملاعق اكل سكر 1 ملعقة اكل خميرة سريعة قليل ملح نصف ملعقة اكل b b ماء للعجن واخيراً كثير من الزيت لغمر العجينة : الحشوة : 2 دجاجة مخلاة من العظم و مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة جداً 4 بصلات كبيرة مفرومة فرم ناعم قرنان من الفلفل الاخضر الحار المفروم فرم ناعم 2 من الفلفل الرومي مقطعة قطع صغيرة صنوبر محمر قليل من الزيت قليل من الملح بهار( فلفل اسود كمون كاري جوزة الطيب وقليل من الزعفران) الطريقة : العجينة : تخلط جميع المقادير الجافة وتبس بالسمنة وتعجن بالماء حتى تصبح عجينة طرية متماسكة وتحتاج هذه العجينة لوقت كافي من العجن حوالي العشر دقائق حتى تصبح جاهزة تقطع الى 6 قطع وتكور وتغمر في كثير من الزيت وتترك لتختمر لمدت ساعة الحشوة : ضعي قليل من الزيت في المقلاة وضعي البصل ويقلب حتى يصفر لونه يضاف الدجاج والفلفل والبهار والملح وقلقيل جداً من ماء سلق الدجاج ويقلب علي النار حتى يجف الماء لف العجينة : افردي كل قطعة من العجينة حتلى تصبح رقيقة بعض الشيء ضعي كمية مناسبة من الدجاج وافردية على سطح العجينة ورشي قليل من الفلفل الرومي والصنوبر لفي العجينة بطريقة اسطوانية مستطيلة ثم لفيها على هيئة كعكة مستديرة وادهني والوجة بصفار البيض ورشي علية قليل من السمسم وعند الانهاء من جميع الكمية سخني الفرن على درجة حرارة 350 واتركي اقراص العيش اثناء ذلك لمدة عشرة دقائق لتخمر قبل ادخالها الفرن ثم نضعها في الفرن حتى تنضج من الاسفل ثم نحمر الوجة وصحتين وعافية التو قيـع [URL="http://image.sukrbnat.com/] [/URL] | |
|
Asfour10 المشرف العام
تاريخ التسجيل : 28/12/2008 عدد المساهمات : 5532 الجنس : العمر : 36 الموقع : ارض المقدس العمل/الترفيه : شركة ادوية السلام المزاج : الحمد لله رب العالمين دائما نقاط : 65509 أحترام قوانين المنتدى :
| |
عضو3 عضو موقوف
تاريخ التسجيل : 20/04/2009 عدد المساهمات : 4717 الجنس : العمر : 40 الموقع : USA العمل/الترفيه : student نقاط : 63540 أحترام قوانين المنتدى :
| موضوع: رد: لفائف الخبز المحشية بالدجاج 07/10/09, 10:17 pm | |
| mashkora ekther 3la alwasfa w shakelha sehla w allah e3teke al3afya | |
|
صقر الحج عناني أمير
تاريخ التسجيل : 21/02/2009 عدد المساهمات : 15568 الجنس : العمر : 54 الموقع : بيت عنان العمل/الترفيه : على الله المزاج : يوم امنيح وعشره زي نقاط : 75732 وسام العضو المميز على لوحة الشرف أحترام قوانين المنتدى :
| موضوع: رد: لفائف الخبز المحشية بالدجاج 09/10/09, 06:32 pm | |
| مشكوره اختي على هذه الوصفه | |
|
byader عناني اصيل
تاريخ التسجيل : 12/01/2009 عدد المساهمات : 951 الجنس : العمر : 39 الموقع : usa العمل/الترفيه : ***** نقاط : 59392 وسام المشرف المميز أحترام قوانين المنتدى :
| |
جيفاره عناني اصيل
تاريخ التسجيل : 20/08/2009 عدد المساهمات : 687 الجنس : العمر : 40 الموقع : فلسطين العمل/الترفيه : سماع الاغاني المزاج : هادي عصبي نقاط : 56836 أحترام قوانين المنتدى :
| موضوع: رد: لفائف الخبز المحشية بالدجاج 10/10/09, 01:00 pm | |
| مشكورين ع المرور واهلا بيكم التو قيـع [URL="http://image.sukrbnat.com/] [/URL] | |
|